LEXIKON

Všetky informácie v LEXIKONE sú zozbierané prevažne z internetu a z vlastných skúseností. Slúžia iba informatívne pre vašu predstavu o potravinách, o ich zložkách, ktoré sa nachádzajú v nich a nájdete ich v našom eshope. Určite neslúžia ako návody podľa ktorých by ste sa mali riadiť bez odborného poradenstva.

 
 
(bez)LEPKOVÉ potraviny

V tomto príspevku sa vám budeme snažiť poukázať na potraviny s ktorými sa môžete stretnúť a predávajúci bude o nich tvrdiť, že sú zaručene bezlepkové -aj keď zákon vraví čo vraví, ale niekedy sú výrobky žiaľ neoznačené, či predávajúcemu chýbajú potrebné znalosti o predávanom tovare. Alebo sa stretne...

Dátum spotreby a minimálna trvanlivosť

DÁTUM SPOTREBY A MINIMÁLNA TRVANLIVOSŤ Dátum spotreby uvádza dátum, dokedy je možné spotrebovať, prevažne rýchlo kaziace sa potraviny. Dátum minimálnej trvanlivosti, označovaný ako ‚minimálna trvanlivosť do‘, uvádza dátum, dokedy si potravina uchová predpokladanú kvalitu, no jej konzumácia je aj p...

ÉČKA

ÉČKA  Emulgátory, ľudovo známe ako éčka, sú látky obsiahnuté v potravinách a nápojoch za účelom predĺženia doby trvanlivosti alebo častokrát aj kvôli upraveniu či zvýrazneniu chuti a farby. Sú to prídavné látky, ako – aditívia, konzervanty, farbivá, sladidlá a iné dochucovadlá. Éčka použité pri výr...

Lexikon potravín

LEXIKON POTRAVÍN - známe i menej známe suroviny A AGAR  AGÁVE  AMARANTOVÁ múka   B múka zo zelených BANÁNOV C CHIA múka    CHILLI    CIROKOVÁ múka F FRUKTÓZA G GAŠTANOVÁ múka   GUAROVÁ guma  I INULÍN J JABLČNÁ múka   JABLČNÁ vláknina  JAVOROVÝ sirup K KOKOSOVÁ múka    KONJAC    KUKURIČNÁ múk...

Pšeničný deproteinovaný škrob

Možno, že niektorý s bezlepkovou diétou len začínate, niektorý ju už dáku dobu dodržujete a s deproteinovaným pšeničným škrobom sa vo výrobkoch stretávate, no napriek tomu je pre vás stále metúci.   Ako je teda možné, že je pre bezlepkovú diétu vhodná surovina, ktorá je vyrobená z pšenice? Je pr...

Značenie bezlepkových potravín

Značenie BEZLEPKOVÝCH POTRAVÍN Na obaloch niektorých výrobkov býva uvedené, že výrobok môže obsahovať stopové množstvo lepku... Je to dôsledok rozporu medzi dvoma vyhláškami:  vyhláškou, ktorá určuje čo je to bezlepkový výrobok (určuje maximálne množtvo lepku, ktoré môže výrobok obsahovať, aby ...

Znaky a symboly pri tovare v eshope

Na našej stránke sa stretnete s rôznymi znakmi, značením, symbolmi... Tu sa vám ich posnažíme v krátkosti objasniť.  ALERGÉNY ktoré môžu byť obsiahnuté v potravinách nájdete na obrázku pri každom predávanom tovare (ak sa nejaký alergén v ňom nachádza). Tieto alergény prepisujeme priamo z obalov výr...

Stránka 1 z 1 - 7 položiek celkom

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.