Kakaový prášok BIO 150g

 

s mliekom a trstinovým cukrom ako horúci čokoládový nápoj, pri pečení a varení a do dezertov. Vďaka intenzívnej chuti je možné použiť menšie množstvo kakaa ako zvyčajne.

Dostupnosť Skladom (2 ks)
Měrná cena €2,40/1pcs
€2,40
   
Výrobca Bio nebio, CZ
Kategória K pečeniu
 

Kakaové bôby pestujú drobný farmári z Dominikánskej republiky. Kakaovníky tu rastú v zmiešaných kultúrach spolu s citrusmi, banánmi a dalšími plodinami, ktoré im poskytujú tieň. Plody sú zbierané ručne a fermentované spolu s dužinou. Pri fermentácii vzniká typická výrazná chuť a voňa dominikánskeho kakaa. Nasleduje asi týždenné sušenie na slnku, potom sú bôby očištené a upražené. Správne šetrné praženie ďalej umocňuje chuť a vôňu kakaa. Upražené bôby sú nadrvené a pomocou lisu zbavené časti kakaového masla. Potom sú pomleté na jemný prášok.

Použitie:  s mliekom a trstinovým cukrom ako horúci čokoládový nápoj, pri pečení a varení a do dezertov. Vďaka intenzívnej chuti je možné použiť menšie množstvo kakaa ako zvyčajne.

Zloženie: kakaový prášok so zníženým obsahom tuku z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaového masla 11 %. Kakao nie je alkalizované. 

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota 1409 kJ/339 kcal
Tuky 11 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 6,9 g
Sacharidy 14,5 g
z toho cukry 0,3 g
Vláknina 34,7 g
Bielkoviny 28,1 g
Soľ <0,1 g
Vápnik 131 mg (16 % RHP)
Železo 30 mg (214 % RHP)
Horčík 600 mg (160 % RHP)
Draslík 2264 mg (113 % RHP)

 

Skladovanie: v suchu, chráňte pred teplom.

Krajina pôvodu: Dominikánska republika

Podobný produkt

Hmotnosť 0.16 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
 
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.